Już od starożytności biały gołąb był symbolem pokoju oraz pojednania. Jednym ze źródeł tego skojarzenia jest Biblia. Zarówno w Starym jak i Nowym Testamencie wspomniano o tym niezwykłym zwierzęciu – zawsze w pozytywnym świetle. Pierwszą obraz białego gołębia znajdziemy już w księdze Rodzaju kiedy to Noe wypuszcza go w celu sprawdzenia czy Potop ustąpił (Gołębica przynosi Noemu gałązkę oliwną). W nowym testamencie także znajdziemy kilka wzmianek – tam gołąb jest oznaką czystości i symbolizuje Ducha Świętego. W Biblii gołębica jest najczęściej wymienianym ptakiem spośród wszystkich gatunków. Uważano tego ptaka za wyróżniającego się łagodnością, delikatnością, niewinnością. Mówiono o nim, że jest „owcą pomiędzy ptakami”.